大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于12元一碗的家常菜谱的问题,于是小编就整理了4个相关介绍12元一碗的家常菜谱的解答,让我们一起看看吧。
12元一天的学生餐标准?
12元的学生餐是可以按照学生肠胃需求,按照国家标准,层层把关,从源头的***购,生产过程的控制。都有标准流程。温度严格控制在24~26度左右,这个温度适宜食物的保存。确保实物发放的学生手里是新鲜的,热乎的。根据学生的身体生长所需求的养分,每位学生的配餐是三菜一汤一主食。
不一定,我们学校早上两个包子,一杯豆浆就要2.6元,中午一个素菜加一个荤菜就要12元,晚上一碗米粉加一瓶奶就要11元,合计一天就得25.6元,具体得看学校饭菜的定价,我们是中学,基本一天三顿都在学校吃,小学可能要比中学便宜一些,小学最多在学校吃两顿
杭州烩饼家常做法?
1/12取自制烙饼(最好是剩了一天的饼)二小张。
2/12将饼切成稍微宽一点的饼丝备用,比炒饼用的饼丝略宽一点,这样烩饼的时候不会烂掉。
4/12盆中做水烧热至马上要水开时关火,放入西红柿烫皮,西红柿放入水中滚动一下,使其表面全部受热,4-5分钟后表皮会裂开
5/12西红柿去皮切滚刀块备用
6/12香菜切成碎末,葱切成葱花,姜切片备用。
7/12炒锅烧热后倒入适量色拉油,油温六七成热时放入葱花姜片爆香。
8/12放入西红柿块翻炒至出汤汁
9/12倒入少量酱油调色后继续翻炒西红柿至其基本变成西红柿酱,如果有大一些的西红柿不容易炒烂,可以用炒勺捻按。
10/12待西红柿块至少80%都变成西红柿酱后加入少量开水,没有开水的话可以加清水,水开后打入整个鸡蛋,稍煮3-4分钟使水煮荷包蛋基本成型后放入饼丝
肉丝烩饼丝
主料:烙饼
烹制方法
1、将里脊肉切丝,加盐、水淀粉上浆,过开水焯熟捞出,油菜、烙饼分别丝备用;
2、锅中放入热水或者高汤,放入饼丝,加胡椒粉、盐调味,烧开后下入肉丝、油菜略煮,加味精出锅即可;
三十晚上家常菜一般吃点什么呢?
2,猪爪,(酱,煮,红烧)意思是有挠头,多发财,多挣钱,
3,丸子(干炸,红烧,四喜)意思是团团圆圆,
4,火锅,意思是红红火火。
一碗米线利润有多少?一天卖多少份米线可回本?
Hi.大家好,我是一名长期从事餐饮行业的从业者,目前致力于头条的原创问答,还请大家多多关注转发
对于题主的问题,让我想起了,我之前开米线店的经历,我就是应为每天做不到保本,只能选择关门大吉了
今天就和大家说说,开一家米线店,具体有多少利润,和每天要卖多少碗才能回本
首先说说成本问题
我用的米线,是从云南快递过来的,每次***购要满200元才发货,番茄酱是网上买的50元左右一罐,其他调料粉等多是网上买的每次大概180元 基本上每半个月就要***购一次
米线的利润问题
米线用的配料如香菇,木耳等素菜,多是用电子称的,重量为10g,米线为200g
而荤菜比如牛肉片,鱼片等,多是按片数放的,每碗大概放10片左右
一碗米线的价格平均为12元一碗,利润为除去材料成本房租等,每碗大概在6元左右
保本问题
你这个问题问得有点让回答人不知道怎么回答你了,在这里只能回答你第一个问题,如果一天卖百碗左右,一碗米线利润在65%,每天卖得越多利润越高,因为房租水电人工是不变的,那怕你只卖一碗一天的房租水电人工都是那么多,
单就米线来说,利润很高,卖多少碗看店面的成本而定!在云南,米线就相当于很多地方的米饭,面条一样,基本上每天都离不开的主食,而且米线的吃法多种,有赖于汤和冒子。
在云南,米线虽然随处可见,但是还是要分酸浆米线和干浆米线两种,酸浆米线,经过发酵,也叫粗米线,其顺滑,充满米香味,其鲜米线烫烫即可食用。干浆米线,也是细米线,一般要泡发一下,通常可以多泡发出米线,划算!
市面上米线口味多样,纯米线价格不高,米线利润大。
如今,随处可见的米线店,在21世纪初的时候,以小锅米线为例,3块钱一碗的米线都有很多,一直到10年代时的6元,到现在普遍的10元,鲜米线的价格一直不是很高,2块钱的米线都可以煮很多碗,所以不同时代价格区分很大。
现在,米线卖的贵了,反而利润没有以前大了,因为现在的房租,人工,装修,配料都比原来贵的多。米线就分为过桥米线,肠旺米线,杂酱,焖肉,鳝鱼,牛肉,羊肉等等,五花八门了,多加一份冒子,价格就要上15元。
再说房租,水电也要算成本的,人流量大的地方,每天算下来的房租都要摊进每一碗米线里,所以米线价格就要高了。再加之,不是夫妻店的话,还要请工人,一个人也要不少花费。
况且,现在很多米线店不是原来的凹糟馆子了,很多店铺前期投入动辄几十万,装修的不像个米线馆,倒像是时尚的大餐厅了,那么,这些都要消费者买单的。
一个米线店,麻雀虽小,也是五脏俱全,一碗小锅米线就算10元钱来说,以这个行业评论来说,一天不卖个100碗,很难赚钱,您觉得呢?
到此,以上就是小编对于12元一碗的家常菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于12元一碗的家常菜谱的4点解答对大家有用。