大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北特色面条菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍东北特色面条菜谱的解答，让我们一起看看吧。
东北十大名面条做法？
材料：面条（鲜）250克、尖椒250克、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、老抽1汤匙、生抽1汤匙、料酒半汤匙、水淀粉适量、
做法：
猪肉切成丝，加入料酒抓匀，再加入淀粉抓匀，腌制10分钟，这样炒出的肉丝，口感嫩，吃着不柴、不腥
锅加油烧热，下入肉丝翻炒，将肉丝炒至颜色变白，下入葱花、姜末、蒜片翻炒均匀
所需食材：
辅料： 玉米油适量 盐2g 葱姜适量 黄瓜一根 大白菜200g 豆芽菜300g 芹菜200g 心里美萝卜200g 青蒜100g 泡好的黄豆200g 大蒜适量 醋适量 开水一碗 清水210g
步骤：
1 500克面粉加入210克清水和2克盐用厨师机和面5分钟
2 因为水少所以很难成团，这时需要用手将面团揉光滑，盖上湿布醒1小时。
3 准备好吃面需要的菜码，可以随自己喜好增减，我这次用了有黄瓜、黄豆、心里美萝卜、豆芽、大白 菜、芹菜、青蒜。
4 将炸酱所需的猪肉切丁，葱切丁，姜切末，再准备好黄豆酱。
材料：挂面适量、白菜适量、西红柿一个、紫菜适量、虾皮适量、香肠半根、盐适量、鸡精适量、葱花适量、香菜适量。
做法：
1.***、西红柿、紫菜开水下锅。
3.煮熟放香菜和葱花出锅即可。
4.东北热汤面条简介：东北热汤面条是比较常见的一道简单的面食，因为东北地区比较寒冷，在冬天的时候喝一碗热汤面条，有很好的驱寒保暖的作用。
5.热汤面条的做法也比较多，简单做法所需要的食材比较少，准备挂面，准备适量的鸡蛋和其他食材就可以制作。
东北汤面做法？
1、先把丝瓜、红萝卜、蒜头切割成丝。
2、在锅中倒进油，油烧7以后放麻椒，炸成香气后到水、放葱、良姜、朝天椒、盐等。
3、水张口先放生鸡蛋，再度沸腾后下边，再开后放进蔬菜水果，最终放味精，倒进芝麻油，放香莱就可以。
东北黄面条做法？
将黄面条用水泡一个小时左右，然后将其搓开
加盖等水开，水滚开后将黄面条下锅，均匀搅开
加酱油、十三香、盐。面条快出锅时放入鸡精、香菜，出锅即可
主料
黄面条600克
黄瓜2棵
辅料
香菜4棵
虾皮5克
具体步骤
1. 黄面条是冻的，清水冲洗，稍微浸泡一下
2. 黄瓜切丝,葱切片，姜切粒,香菜切小段
3. 起油锅煸炒虾皮出香味
老东北美食面食？
东北的面食的种类还很多呢！
快看看下面列举的东北特色面食
数数你吃过几样？
1、吊炉饼
吊炉饼用温水和面，水的温度和用盐量随着季节变化而增减。成品形圆面平，呈虎皮色，层次分明，外焦里嫩，清香可口。2、冷面
把荞麦面条放入萝卜或***泡菜里，在放上猪肉片吃就叫冷面。居住在延边和牡丹江地区的朝鲜族，喜欢吃冷面汤稍带甜味的冷面。
3、油炸糕
油炸糕具有个儿小、皮儿薄、花样多三个特点，其花样品种分豆馅、糖馅、 菜馅三种。无论是哪种馅的油糕，吃起来都是外酥里嫩，回味无穷。
4、粘耗子
粘耗子，又称“苏耗子”，是满族的风味面食，食之香甜可口并带有苏子叶的清香。
到此，以上就是小编对于东北特色面条菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北特色面条菜谱的4点解答对大家有用。
