大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家长特色菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家长特色菜谱的解答，让我们一起看看吧。
朝鲜族十大特色菜谱？
朝鲜族的十大特色菜谱有泡菜
朝鲜泡菜（Kimchi）是自古朝鲜人喜欢吃的民族固有的副食品，独具特色的素菜。 它是以白菜、萝卜等蔬菜为主原料，以辣椒、葱、蒜、姜、水果、盐等为作料经乳酸发酵而成的蔬菜加工品。
1，米肠
米肠，是朝鲜族特色美食。***用猪肠、大米、糯米、鲜猪血和时蔬调味制作而成。营养丰富。是延边的特色风味小吃。
2，打糕
打糕，朝鲜族风味面食。旧时农历三月祭祀时以之供神；用糯米或黄米以水淘洗净，黄豆炒熟磨咸细面备用。将糯米煮成饭盛于木槽内，用木榔头蘸水略捣之使成泥状，倒于事先备好的石板上，再以木榔头蘸水将其打成面饼；边打，边以人从旁拨之，使其厚薄均匀，打好后上撒豆面食用。
3，大酱汤
您的家乡都有哪些特色名菜啊？
一、藜蒿炒腊肉
二月份的藜蒿最嫩，***摘后和腊肉大火爆炒，独特的香味和腊肉混为一体，入口菜香浓郁，夹杂着腊肉的鲜香，吃一口就让人忘不了。
二、莲花血鸭
鲜嫩多汁的鸭肉，夹杂着鸭血的独特香味，大火爆炒加小火焖煮，麻辣入味，配上刚出锅的米饭，色美味香，让人欲罢不能。
三、四星望月
我是四川省武胜县的，其实每个家乡都有自己特色菜品，这些菜品只在本县域内就行，而且非常好吃，这些菜有可能隔壁县就不爱吃。所以也是走不出去原因之一吧，比如：太子（猪睾丸）我们这里100元/份，里面可能有2两食材，主要成分是公猪的睾丸和母猪的输卵管，泡椒太子和水煮太子是我们这里的两大煮法，因为口味太重，所以其他地方少有人吃。川南川东北也有人要吃，但都不多。吃的惯的人把它当上品，吃不惯的人闻着味就想吐。这是我家乡最具有特色的菜了，当然还有其他的：渣渣鱼、盘鳝、滑肉、豆花饭、三巴汤（牛尾巴、牛嘴巴、牛鞭文火炖几个小时而成）。麻哥面、猪肝面等。欢迎大家来武胜玩，这里除了吃的还有景点玩的。
我是河南封丘县人。我的家乡有出名的封丘芹菜，简称封芹，此芹菜又叫玻璃翠，嚼后无渣，味道鲜美。还有全国闻名的封丘卷尖，现已销售至全国各地。还有出了名的主食一一锅贴。欢迎你购买和到我们封丘县品尝。
你家乡的特色菜都是什么？
感谢邀请。坐标西安。中国南北菜系各有精华，特别是现在几乎可以在外面定到各种菜系的年夜饭，但即使是这样，依然会有几道菜是家乡人必点的年夜菜，感觉只有吃到特别熟悉的味道，才有过年的感觉。
1.饺子。这个是必点的主食，北方人年夜饭大都少不了饺子，至少在我的家乡每年都必吃，因形似元宝，有恭喜发财之意，同时与"交子"谐音，也有更岁交子，大吉大利的意思。
2.葫芦鸡。陕菜经典美食，正所谓无鸡不成年，也是长安特色，外焦里嫩非常好吃，绝对的必点菜。
3.带把肘子。这个是渭南大荔的特色菜，色香味俱全，吃肘子送祝福，喜欢吃肉的食客一般都少不了这道菜。
4.鱼。这个不必多说，中华文字的博大精深在同音字的体现上很突出，年年有余，一定少不了。
5.肉冻：猪皮熬制的，满满的胶原蛋白，凉菜系，感觉平时不怎么吃，似乎只有过年才会吃这道菜。
6.八宝饭：食材主要是糯米、莲子、红枣等，甜口的，有团圆的意思。
7.***蒸盆子：陕南菜，带汤，必点。
当然，即使是在同一个省甚至同一个市，各地依然有自己的特色，会略有不同，小编整理的是大多数人会点的。
感谢邀请 我是广东省潮州的 我们这里的年夜饭一般都是用除夕下午拜老祖宗(祭祖)的东西做的年夜饭 跟别的地方不一样的比较有家乡特色的有是卤鹅
卤鹅用潮汕特有的狮头鹅加酱油 八角 桂皮 砂仁 香叶 南姜 香菇 虾米 加饭酒卤制而成 鹅肉入口香滑 肥而不腻
蚝烙也是很有名的 一般都会准备一盘 要选用珠蚝 这种蚝烙的蚝烙最好吃 做法是：地瓜粉和水按1：2.5的比例搅拌均匀 加一点盐 味精 和洗干净的蚝 热锅热油(油量要多一点 要半煎的 最好用不粘锅)倒入锅里铺平 待其成形再翻面 鸡蛋搅散倒入蚝烙上 煎到俩面金黄就可以起锅 撒上胡椒粉 [_a***_] 配一碟鱼露就大功告成了
蚶就是年夜饭的压轴 血蚶的做法很简单 但是很多人都做不好 我介绍一下做法 (这还是我的一个厨师朋友教我的)：蚶洗干净 放到盆里 大概半小时(等蚶开口) 水煮到85度 (怎么看出水85度呢 就是水在锅里冒鱼眼大的泡泡时就好了) 倒入装蚶的盆里 15秒左右就倒掉水 装盘就好了 水太热蚶容易烫过火了 没血水了 营养破坏了 水温度少了 蚶又没熟 不容易掰开 所以水温和时间要掌握好 沾蒜蓉醋就可以开吃了
我想到的比较有家乡特色的美食就这3个了 说的不好还请大家见谅
我最喜欢吃的是一道简单的徐州菜，不是十分出名，但也是有一定的名气，盐豆子炒鸡蛋，对了我徐州的。（）
做法也简单，省事，用柴鸡蛋四个，葱姜适量，主角盐豆子（最好是徐州睢宁邳州那边的，主要是味正）一小碗，（最好用柴鸡蛋，因为炒出来特好看，营养价值也高）。锅上热油，把盐豆子，葱姜一起倒入，抄抄三十秒后，把打好的鸡蛋倒入，定型后，反过来 不要加任何料，就好。（盐豆子本身都咸，四个鸡蛋正好能吸收完，盐豆子里的盐咸份，柴鸡蛋本身就腥，不要加味精），这道菜是不是超简单。
味道绝对好，不信你试试。
到此，以上就是小编对于家长特色菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于家长特色菜谱的3点解答对大家有用。
