大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于春季一周菜谱家常菜清单的问题，于是小编就整理了2个相关介绍春季一周菜谱家常菜清单的解答，让我们一起看看吧。
明天是周末，忙碌一周的您准备和家人吃一餐什么美食？
谢谢邀请，我是小景小食光。
周末，上班的上班，聚会的聚会，所以家里只我一个人，可依然做了自己喜欢吃的菜。
第一个是菠菜，用水煮熟，蘸着鸡蛋酱吃，春天的火气大，吃一些清淡的菜降火气。
第二个是西蓝花，去掉根部老皮，用到划成小点的朵，然后也是用水焯熟，蘸陈醋芥末吃。西蓝花有防癌功效，多吃有益健康。
第三个是小燕鲅鱼。收拾干净后只用盐腌制半小时以上就可。煎锅少油中火煎至两面金黄即可。鲜香又不油腻，特别下饭。
第四个是肉炒腐竹。腐竹泡发好后切小段，芹菜、胡萝卜分别切小段和片。锅中加植物油，放入肉片，加料酒、生抽、老抽一起炒制，加入芹菜、胡萝卜、腐竹煸炒，加蚝油、蒜末，翻炒均匀即可。
春笋去壳，用刀修去不可食用部分，对剖，入冷水锅中煮透，捞出晾冷，切极薄的片，越薄越好。
选用猪后腿肥瘦相连的肉，切二六薄片。
豆瓣酱剁细。
混合油烧热，下肉片煵炒至明油，放入豆瓣酱炒出色，注入沸水，下入笋片烧几分钟，用盐调味即可。比菜笋味浓郁，红亮鲜脆，实乃春令佳品。
注意:
一、不能加酱油、蠔油；
二、水不能多。
三、自然收汁较好，不用芡汁。
四、戒用香料和其他调味料。
本人是一个80后，现在贵州工作，周末是没有休息的，但是老婆做了内骨鼻手术 特意从贵阳来上海照顾她，希望她能早日康复，今天做了排骨汤给她喝 可能做的不太好，我已经尽力了
三月，万物生长，我家那口，经常跟我说的一句话是“这是宝贝长的最快的时候，一定要给她补充好营养呀”，平时照顾宝宝有时候赶时间做的也没那么精细了。周末老公在家帮忙带娃，我就可以在厨房好好做一顿了。
因为孩子还小，牙齿还没长全，所以做饭既要兼顾宝宝的营养，又想让老公在周末稍微吃的满足点，所以我家周末的菜单大概是这样的吧。
主菜:清蒸鲈鱼。宝宝爱吃，肉质鲜嫩易消化，也能补充宝宝成长每日所需的蛋白质。
汤:母鸡山药汤。老妈从老家寄过来的纯正老母鸡，洗上几块焯水去油，用砂锅，几片姜，加上一段山药，小火慢炖三小时。乳白浓香的老鸡汤，给宝宝宝泡饭最好。
一家三口，周六的午餐就预备好啦。至于晚上吃什么，那就到时候再想呗~
春季，农村菜园子里有哪些蔬菜？
下午看到这个问题，就立马去我家菜园子拍了照片，现在分享给大家，一起来看看我家菜园子里现在有哪些菜吧。
香菜，是秋季播种的，可以从冬天吃到春天，既可以单独做菜，也可以做调味之用。凉拌菜，做汤均可用其调味，还有这也是我们家冬天涮火锅必不可少的[_a***_]食材。
菠菜，也是秋季播种，同样可以从冬天吃到春天。新鲜的菠菜吃起来特别鲜嫩，清炒，炒鸡蛋，做汤，涮火锅都是不错的选择。
紫菜，主要是吃菜苔，清炒或炒腊肉，紫菜营养丰富，但食用期短，到了春季，气温升高，紫菜生长迅速，开花后很快就会变老。一颗肥沃的紫菜能长出很多菜苔，基本上掐一颗就能炒一盘子。
大蒜，爱吃大蒜的人都应该知道其蒜头、蒜叶和花薹均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是著名的食药两用植物。它的可食用周期长，现在正是吃蒜叶（苗）的时候，等过段时间气温回升起苔后又可食用蒜台，等茎叶都枯萎后就可以挖蒜头出来吃了。
葱，和大蒜有相似之处，小的时候我就傻傻分不清葱和大蒜，直到后来知道葱叶折断后里面是空心的而且还可以当喇叭吹，才能分得清。葱也是我最喜欢吃的蔬菜之一，现在正是食用的时候，小葱拌豆腐，葱花跑蛋我都特别喜欢。
韭菜，被我们称作“懒菜”，一次种植可以一直吃，食用周期特别长，可以从春天吃到秋天甚至冬天，当然冬天的时候需要防霜冻。
大白菜，受过霜雪的大白菜表面都枯死了，但是里面都还是新鲜的，拔掉外层里面的就可以正常食用。
萝卜，去年受干旱影响，萝卜生长的不是很好，种的少，个头比往年小很多，今年就不能腌制萝卜条了，不过这些新鲜萝卜还够吃一阵子的。
青菜，这是我们家种的最多菜，吃不完都拿来喂鸡和喂鱼，现在也都在起苔。
春季，农村菜园子里有哪些蔬菜？
1.有芹菜，有菠菜，有莴笋，有芥菜，有茼蒿菜，在生菜，有白菜心，有大头菜，有豌豆，有葱，有蒜等等……
2.这些菜都是在自家的菜地里种着，没有追任何的肥料，只是用的农家肥，这些菜现在都是绿油油的，特别的好，而且这些都是纯天然的绿色蔬菜，一般家里这个季节的菜，有那么多吃不完的，拿到集市上去卖，街上的人都是喜欢买我们农家种的这些蔬菜，对于人们来说都是特别的向往。
春季农村菜园子里有哪些菜？光头三我来说说。咱们大中国地大物博，南北气候差异大。所以南方和北方菜园子里的蔬菜品种是不一样的。由于光头三是北方人，对南方不太了解，我就说说我家院子里的情况吧！
一，菠菜。由于我们北方春天对比南方来说，来的晚。所以我们的菜园子里能够吃的蔬菜，只有菠菜。就是去年立冬前种下的，等到来年这个时候就会发芽，长出菠菜。
二，韭菜。韭菜是多年生蔬菜，一次种植可以多年收获，冬天盖上稻草。帮他渡过冬天，每年到这个季节就要把稻草先开。由于我们这里天气现在还不是太暖和，所以韭菜才刚刚发芽。要等上一个月的时间才能吃上。
所以春天对于北方来说，菜园里可以吃的，蔬菜非常少。南方这个季节，自家菜园里可以吃的蔬菜应该很多吧？你们家的菜园里，春天都有那些蔬菜呢？和大家分享一下吧！
春天在我们东北地区,最好的青菜应该是韭菜,尤其是头茬韭菜,味道特别的鲜美,因为冬天东北地区气候的原因,很多的蔬菜并没有开始种,不过一些比较抗冻的蔬菜地里还是有的,比如菠菜,大头菜,种植的蒲公英.小葱等吧,总之品种不多.
到此，以上就是小编对于春季一周菜谱家常菜清单的问题就介绍到这了，希望介绍关于春季一周菜谱家常菜清单的2点解答对大家有用。
