大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱大全家常菜做法炸薯条的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜谱大全家常菜做法炸薯条的解答，让我们一起看看吧。
红烧油炸土豆条的做法？
步骤 1
将土豆切成2cm左右粗细的条，长短没有限制。用淡盐水稍微泡一下，如果马上入锅，不泡也行
步骤 2
锅中放油，将泡好的土豆条放入锅中稍微炸一下，待跑掉点水分，表面有些微微焦黄即可出锅
步骤 3
用剩余的底油，将八角放入煸出香味，放入土豆条，葱姜水，生抽，老抽，盐适量，继续翻炒几下，加入清汤，没过土豆条
步骤 4
原料：
1. 土豆一个去皮，切成小方块。
2. 用清水冲去表面淀粉，沥干水份。
3. 豆瓣酱一勺备用。
4. 锅内热油，将土豆放入锅中油炸。
5. 炸至土豆熟透，呈金***时盛出控油。
6. 锅内加底油，下豆瓣酱小火炒香出红油。
7. 加入适量清水、生抽、老抽。
8. 加入炸过的土豆，煮沸后上盖转小火烧八分钟。
炸薯条的正确做法？
炸薯条是一种常见的小吃，以下是炸薯条的正确做法：
2. 处理土豆：将土豆削皮并切成均匀的条状。
3. 煮土豆：将切好的土豆条放入沸水中煮 2-3 分钟，直到它们变得稍微软化。然后用漏勺将土豆条捞出，沥干水分。
4. 冷冻土豆：将土豆条放入冰箱冷冻室中冷冻至少 1 小时，这可以帮助土豆条在炸制时更加酥脆。
炸薯片薯条正宗做法？
食材：
土豆：1个，玉米淀粉：适量，食用油：适量，
调味（可选）：黑胡椒、番茄酱：适量。
制作步骤:
1、土豆清洗干净，切成长长的细条状。
2、锅中放水烧开，加少许盐化开，放入土豆条，煮1-2分钟捞出。（土豆呈现半透明状）
3、捞起控干水分，分次加入玉米淀粉，摇晃一下让其均匀裹在薯条表面，注意将黏在一起的薯条分开。
做法：
1、把马铃薯去皮，洗净切长条，宽度最好在1cm以内。然后用盐水浸泡10分钟。
2、把马铃薯从盐水里面捞出，然后放入开水里面煮3分钟。
3、把煮过的马铃薯捞出沥干水分，平铺冷却。
4、把冷却的马铃薯包上保鲜模，放到冰箱里面速冻。
1.把土豆清洗干净，然后削去土豆的外皮，把土豆切成薄片，一定要尽量切的均匀一些。这样在炸的时候，也可以使薯片保持在一个受热比较的均匀状态下，而且厚度的差距不能太大，否则会导致炸薯片没有办法炸的酥脆。
2.把土豆切好之后放进去，用水浸泡之后，反复的进行冲洗，冲掉土豆上面自带的淀粉，在碗中加入适量的辣椒粉，孜然粉和盐，完全搅拌均匀。
3.准备好锅，在锅中放上足量的清水，开大火煮沸之后，再放上之前切好的土豆，煮到土豆比较透明时捞出来，用凉水冲一下沥干水分。
4.在锅中放上足量的食用油，之后我们开大火，热热油之后，等到油大概五成热的时候，选择转成中火，放土豆片继续炸，炸到土豆片完全没有水分，而且熟透酥脆就可以了，需要炸上大概十几分钟的时间。
5.等到炸好之后，将土豆片捞出来，沥干油之后撒上辣椒粉，搅拌均匀之后，等到土豆片放凉就可以吃了
1/4 土豆削皮洗净，切成1厘米宽左右的长条

2/4 把切好的土豆条装入容器中，撒上少许淀粉，搅拌均匀

3/4 锅中加入适量食用油，烧至七成热时，放入土豆条

4/4 待土豆炸至金***时捞出，装盘，撒上少许盐既可
到此，以上就是小编对于菜谱大全家常菜做法炸薯条的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱大全家常菜做法炸薯条的3点解答对大家有用。
