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猪肉菜谱家常菜做法,猪肉菜谱家常菜做法大全

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于猪肉菜谱家常菜做法问题,于是小编就整理了1个相关介绍猪肉菜谱家常菜做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 瘦肉,白菜,豆腐,豆芽,鸡蛋能做几道菜呢?

瘦肉白菜豆腐豆芽鸡蛋能做几道菜呢?

很高兴回答这个问题!

这几样菜有荤有素,可以搭配出很多的吃法!

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(图片来源网络,侵删)

一、水煮肉片

这是一道传统川菜,特点是麻、辣、鲜、烫!

食材:猪肉300克,豆芽200克,盐、油、糖、姜、蒜、葱、料酒生抽淀粉花椒、清水、味精、干辣椒胡椒粉豆瓣酱、火锅底料、白芝麻适量

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做法:

1.猪肉洗净,沥干水分,切成大点的薄片;

2.肉片加料酒、生抽、胡椒粉拌匀,腌制分钟

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3.豆芽摘洗干净

4.姜、蒜、葱切成末;

炒肉片,蒜蓉蒸(小)***,豆芽切丁炒鸡蛋,豆腐肉滑炖***,红烧豆腐(素),红烧豆(在豆腐块上挖个小坑放调好的瘦肉泥 肉泥做时多下点淀粉绞拌起胶)……这可以做10-15道的样子,(在除调料外不再增加配菜原料情况下单做和搭配个人水平差不多是这个数)

楼主的问题,我比较感兴趣,我来说说我的看法。

作为一枚认真的吃货,对于美食我是有很好的建议的。瘦肉、***、豆腐、豆芽、鸡蛋这五种常见的食材可以做至少十种不同的菜式了,下面我来分享几种有特色的做法。

翡翠白玉

食材:瘦肉、***

辅料、葱、姜、耗油、酱油生粉鸡精、盐、食用

做法:

1:***整片剥开洗净,去菜帮留菜叶比较多的部分,滚水烫软,捞出备用。(滚水可以放少许盐防止菜叶变色,***变软就可捞出)

2:瘦肉剁馅儿,加入盐、耗油、酱油、鸡精、葱花、生粉搅拌均匀;

3:取一张***叶铺开,当上适量肉馅然后卷起来放入盘中;

这个还真问到人了,就我来说可以做不下于六道菜。

首先说的就是麻婆豆腐,这可是一道川味美食,集鲜,香,麻,辣,为一体,用到的食材就是精肉和豆腐。

这第二道就是豆芽炖肉,最家常,最普遍的一道菜,豆芽吸收了猪肉的肥腻,使豆芽更加的香气扑鼻。

这第三道就是***卷猪肉,新鲜的***叶卷上酱过得猪肉末上笼屉一蒸,浇上调制的糖醋汁,那味道怎一个爽字了得。

这第四道嘛是不是就得来个素点的,那就是一道干煸豆芽,这道菜可辣,可不辣,以个人口味,我到喜欢偏辣一点的,配上我们老家的洛馍,那叫爽。

这第五道菜咱就来个乱炖,也就是你说的所有食材放在一起,再贴上几块玉米饼子,主食都有了,是不是很实惠。

好像还少个汤啊,豆腐蛋花汤怎么样,起锅前洒上小葱,滴点香油。

一桌美食搞定。




到此,以上就是小编对于猪肉菜谱家常菜做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于猪肉菜谱家常菜做法的1点解答对大家有用。

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