大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家宴菜谱减脂午餐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家宴菜谱减脂午餐的解答，让我们一起看看吧。
有哪些简单又好吃的硬菜可以用来款待朋友呢？
谢谢邀请。
第一个当然是清炖肉。卖羊前腿和羊脖子，剁成大块，冷水下锅，大火煮开后撇去浮沫，转小火慢炖，喜欢的话，也可以买一个胡萝卜或恰玛古切成块，肉半熟的的时候放入锅里一块儿炖，肉快熟的时候加盐，慢炖一个小时即可出锅。另备一个皮芽子（洋葱）切丁，几根香菜切末，待肉捞出后把皮芽子和香菜放到羊汤里，即成美味儿的羊肉汤。
还有一个是烤肉，买羊后腿剔骨，把肉切成块儿（肉块大小视肉串的大小而定），用烤肉签子串起来，每串以五到六块肉为宜。然后放到烤肉槽子上撒盐、辣子粉、孜然粉烤熟就是了。
平时家里极少来人，但春节时免不了有人来，春节前，我总是会去肉店里买（懒得自己炖）几只熟的羊前腿放着。若有朋友来家里，则把羊腿盛在大盘里端到桌上，凉着吃。再拌两个凉菜，一盘油炸花生米足矣。
大过年的，朋友是来玩的，喝点酒聊聊天，没人一本正经的吃东西。
啤酒鸭
用料：
做法：
2、净锅后加油，再放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜，用小火炒出香味。
3、放入鸭肉，大火爆炒，将鸭肉中的水分炒干炒至鸭肉出油。
梅菜扣肉
谢谢邀请！
正如送礼物讲究要投人所好。其实，美食也是一样的，不同的人口味和喜好不一样。所以每一次请朋友来家里吃饭我都会事先询问下对方的喜好，有没有中意的菜式，有没有什么忌口的。然后尽量在当天提前去购买新鲜的食材，做一桌丰盛却又心意满满的菜肴。
比如说，我有一个家乡朋友爱吃辣。那么像大片牛肉、酸辣鸡胗、辣椒炒肉这类带有家乡风味的菜就一定会出现在餐桌上；
有朋友是北方的，不太能吃辣，那么珍珠丸子、红烧排骨、红烧鱼、粉蒸肉和一锅靓汤就是餐桌上的主角；
感谢您的邀请！
周末了，朋友小聚，有哪些简单好吃的硬菜可以用来款待朋友呢？朋友小聚，作为主人总要拿出几道硬菜来款待他们。鸡、鱼、肉这些食材那肯定是不能少的了。下面分享下我最喜欢的几道宴客硬菜，做法简单，美味又有营养。
“东北人喜欢的菜品之一。酸甜的口味，肉有些酥脆。尤其是女性们的最爱。下酒也很不错的。东北的菜馆里一般都会有这个道菜。有的做的很地道，有的马马虎虎。这道菜制作必须用湿淀粉抓匀，肉片要炸二次。这样做出来才会更好吃。”
【食材】猪里脊600克，油、盐、姜、胡萝卜、香菜、白醋、糖各适量
【做法】
1、里脊肉除去筋，切厚片（大小按自己的喜好），胡萝卜、姜切成丝，香菜切小段备用。
2、淀粉用清水泡一个小时充分吸收；倒掉淀粉里的清水，倒入肉片，淀粉和肉片用手抓匀 。
3、热锅放油，油开，放入肉片小火炸；炸好捞出，再次复炸一次捞出。
4、锅内放入胡萝卜、白醋、糖、姜丝、葱翻炒下；再放入炸好的里脊肉炒匀，再加入适量的水翻炒充分沾满汁，撒香菜翻一下即可出锅。
“清爽酸甜，外酥里嫩的肉团，和脆嫩鲜甜的菠萝，酸甜口味的浓郁汤汁，是孩子和女士的最爱。”
【食材】猪里脊250克，菠萝适量，彩椒3个、洋葱半个，姜1小块，蛋清、淀粉、面粉、盐、胡椒粉、番茄酱、白糖、鸡精各适量
如果您是我的亲戚朋友，过年我用全素宴[_a***_]您，您会介意吗？
我反对，你用全素的东西用来招待我，分明是对我不尊重，明摆着就是看不起我，我以后没有必要再到你的家，说我小气也好，说我小心眼也好，说我没有度量也好，说我没有男子汉风量也好。虽然不成敌人，但肯定疏远了。
有朋自远方来，不亦乐乎，有亲戚远方而来，应该是不亦乐乎，隆重招待，不管吃与不吃，你搞一个青菜饭出来，不合适。起码要有一，二个肉菜，人家不吃也看到你的热心肠。虽然不需要大鱼大肉，如何高档，不需要全鸡全鸭，搞点肉出来也是应该。
前2年，有个朋友约我到他的一个亲戚家办事，这个朋友与他这门亲戚很少来往，属于临时抱佛脚的行为，朋友家穷些，而他的亲戚家是土豪之家，有点看不起我这个朋友，吃饭时也是简简单单炒2个青菜饭菜应付。我和朋友相视而笑，只是用他们的饭碗饮了半碗水就离桌走人，事，后来也没有办成。
据朋友说，一年后，朋友的亲戚有事求于他，而他一口回绝，以还以回复一年前被轻视之仇，也让他亲戚尝尝被轻视的味道。
所以，不要用全素的菜来招待来客，如果是客人，来宾自己提出，那样情况就不同了，可以照他意思办理。
谢谢邀请！
题主提到，如您是我的亲戚朋友，过年我用全素宴招待您，您会介意吗？
我来回答师友的提问，说说自已的看法！
1，不排除爱吃荤菜的人，而且无荤不餐的人遇到这种情说会介意的。
2，改革开放后，宗教信仰自由，有许多佛门***许愿常年吃素，而不杀生，只放生，因此逢年过节都是全素，有的家庭一人吃素，单独烧，而其他家庭则是吃荤。
3，现举例说明，本社区一位信佛在家修行的居士，常年吃素，平时一人吃，每年三十晚上年夜飯，全家十几口人跟着老爷爷吃素，而且有个大儿子是企业家，如果过去拜老爷爷年，当然是全素食招待，不能介意。
4，既然是亲戚朋友就不能介意，理由如下！
（1），不是知已不会不拜年，旣然去了就应尊重主家的生活习俗，就是不习惯，吃不下去，必竞只有一餐。
（1），在过去也许主家小气，抠门，舍不得给人家吃，现在生活水准普遍提高，再苦的家庭买几个荤菜也能买得起的，不会因你去走访特意用全素招待饮
5，小结，社会是一个大家庭，亲朋好友也，家人，邻居也好，甚至与陌生人往来也好，都要相互包容，理解，尊重对方的风俗习惯，生活方式，包括宗教信仰，这个社会才会更加和谐。
只要有诚意，实心实意，亲朋会理解。如果你信仰佛教，这更无话可说。至诚至善，亲情交往，友谊才能长久。况且现在生活条件都好起来，谁还在乎吃喝。关键是真心，以心换心，以心交心，心心相印，才是最佳的交往方式。
如果你用全素招待我，我不介意，这很健康啊，现在提倡健康生活。过节时期，已吃的够油腻了，正好改善一下伙食，相反我会很高兴。我这人不喜欢繁琐的礼节，爱随心，随意。如我去你家，你很当回事招待我，我反到不自在。喜欢随遇而安，有什么吃什么，不要太当回事，你受累我会不安的，随意即可
古代一些土豪人家为何会养“家妓”？
古代一些土豪人家为何会养“家妓”？
因为他们是土豪啊，土豪做事情只要自己喜欢就行了。其实“家妓”一直存在，只是随着文明程度的发展，“家妓”被赋予了不同的身份。
最早的“家妓”要追溯到战国时期，史记吕不韦列传中记载：邯郸诸姬，本属官妓，不韦纳之，畜于家中，以供个人***，逐为家妓之滥觞。
这也说明家妓是从官妓分支而来。官妓最早则是春秋时期由管仲创办，一来是为了增加财政收入，二来则是满足官员的生理需求。后来则发展成妓院，但官员不被允许去妓院，于是更多的达官贵人开始养家妓。这样一来就形成一个死循环，大量的女性被豢养成家妓，而大量的光棍则需要通过妓院来解决生理需求。
家妓的作用
吕不韦养家妓最主要的功能不是为自己享用而是用来贿赂。他一个商人，虽然有钱但在当时的社会是没有权利的，社会地位也不高。那么为了得到他想要的权利和地位，他必须要用手段去结识和拉拢一批官员，女人和金钱则是最好的武器。事实证明他做对了，当时在赵国混的风生水起。同时押宝秦国质子异人也押对了。异人回秦在吕不韦帮助下成为秦庄襄王后，即拜吕不韦为相国，封文信侯，食邑河南洛阳十万户。异人去世后，又迎立太子嬴政即位，被拜为相邦，尊称“仲父”，一时权倾天下。当然，这中间更多的是靠吕不韦自己的才能，不过家妓也是起了不小的***作用。
这种风气也就流传了下来。特别是后世各朝各代都禁止官员去妓院，于是促进了家妓的发展。古代人的***生活其实不比现代人差，甚至更加的放纵。家妓一般都有点才艺，主人家宴请宾客之时，大家边饮酒边欣赏歌舞，还有美女在旁添酒夹菜，做几首打油诗，讲几个***，好不快哉。酒足饭饱之后，再挑选一女侍寝，这一天算是完美的结束了。这一套流程下来，一般主人家和宾客的关系就十分亲近了。
也许有人会问，古人可以三妻四妾，为什么还要家妓呢？男人嘛，大家都懂得。谁会嫌美女多呢？家妓的地位介于妾和婢之间。满足的是主人家的精神和身体需求，同时还要来招待宾客。谁会让自己妾来招待呢？家妓就填补了这个空白。
家妓的发展
到了两汉时期，蓄养家妓的风气开始盛行起来，特别在士大夫特别受到欢迎，什么礼义廉耻，什么道德传统，统统的抛在一边。
魏晋时期，家妓达到了历史巅峰。不过也可以理解，乱世之中朝不保夕，说不定什么时候就一无所有了，及时行乐才是王道。
到了唐代，有所收敛，有关家妓的称谓，则有“女乐”、“歌舞人”，有“音声人”、“侍姬”等。从名称中不难看出，家妓的工作职能。就连大功臣郭子仪家中也有“十院歌妓”，郭老爷子身体好啊。文人骚客则更是放浪形骸，白居易曾携家妓与牛家妓乐合宴联欢，好不风流快活。
宋代蓄养家妓的规模和人数都小了不少，我们的大词人苏轼和欧阳修也有家妓，只是人数不多。柳永养不起家妓，只能在妓院中流连。到了元代，家妓已呈急速衰颓之势，元世祖忽必烈“申明以良为娼之禁”。但是到了明代，家妓又开始回光返照，比如明神宗沉湎女色，更是又养了“十俊”——十名俊秀的小太监。皇帝如此，底下的大臣自然跟风。清军入关后，家妓基本就要消亡了。民间的妓院多了起来。虽然清朝也禁止官员嫖妓，但上有政策下有对策。官员们开始把目光瞄向了“梨园”。这梨园戏子自古被人看不起，也是和做的营生勾当有关。
时代在发展，社会在进步但这套玩乐的流程其实一直未变，只是承接的载体变了。比如现在，你要谈生意，想要做成这笔生意，招待客户是少不了的。酒足饭饱之后总是要去唱唱歌，找几个小妹相陪，助助兴。而***的老板成了这种古老***方式的承接者。
到此，以上就是小编对于家宴菜谱减脂午餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于家宴菜谱减脂午餐的3点解答对大家有用。
