大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北方清淡的菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍北方清淡的菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
清淡的菜家常菜？
番茄的酸甜搭配西葫芦的脆嫩，脆嫩可口又开胃，味道相当美味，做法简单易学。
1.首先，准备两个西葫芦和一个番茄，把它们清洗干净，先把西葫芦破开，去除瓜瓤再斜刀切成片，瓜瓤比较软而且水分大，以免炒的时候出水影响口感。
2.锅内烧油，油烧热以后放入葱花和姜末爆炒出香味，把番茄倒入锅中翻炒出里面的红汁，把西葫芦倒出锅中，开大火快速翻炒至西葫芦断生，加入食盐2克，白糖少许提鲜，鸡粉2克快速翻炒化开调料，喜欢酸一点的也可以放点陈醋，最后淋入一点芝麻香油翻炒均匀即可出锅，一道清淡营养的番茄西葫芦就做好了。
清淡的菜有清蒸鲈鱼、木耳炒鸡蛋、杏鲍菇炒肉丝、木须肉、西红柿炒鸡蛋，凉拌海带丝，水煮鱼等现在的人不决营养，一日三餐也不挑剔，其实生命才是革命的本钱，我们需要的是健康科学的养生，忌口油腻辛辣的食物。这对身体健康有益，你说是不是。
原料
豆腐300克、鸡蛋4个、葱花15克、料酒30克、精盐适量、味精2克、高汤150克猪油50克。
制作过程
1、将豆腐切成丁，放入沸水中氽一下，捞出，滤干水分。
2、鸡蛋打散，加入料酒，精盐，味精搅匀。
淸谈的菜家常菜有那些，中国有八大菜系，不同的菜系都有不同的，以家常为做法的清淡家常菜，如醋溜白菜，清拌黄瓜，海鲜芹菜，清水煮鱼，北方沿海地区喜欢的，海哲拌白菜心，还有老醋木尔，等等，建议饮食习惯，以清淡少油的家常菜为主。这样可以养成良好的生活习惯，预防各类疾病的发生。
清淡家常菜有哪些？
淸谈的菜家常菜有那些，中国有八大菜系，不同的菜系都有不同的，以家常为做法的清淡家常菜，如醋溜***，清拌黄瓜，海鲜芹菜，清水煮鱼，北方沿海地区喜欢的，海哲拌***心，还有老醋木尔，等等，建议饮食习惯，以清淡少油的家常菜为主。这样可以养成良好的生活习惯，预防各类疾病的发生。
主料：香菇，油菜
1.盐糖醋生抽放入碗里调成汁，淀粉放水调成水淀粉备用
2.香菇油菜洗净沥水，香菇去蒂，香菇蒂切开3.锅中放水烧开，加几滴油，放油菜焯一下，捞出摆盘备用（放油是为了油菜鲜亮颜色好看）
4.锅中放油加热，放大蒜碎炒香，放入香菇煸炒，放入蚝油，香菇炒熟后放入调好的料汁翻炒一下后，放入水淀粉勾芡出锅，倒入摆好盘的香菇上
做法：1.把花生洗净泡几个小时后加入盐，大料煮熟；
2.芹菜去筋切片，焯水过凉捞出，加入花生米；
;3.锅内把少许油烧开，加入花椒粒炸香，去掉花椒粒把油淋在芹菜花生里，加少许盐拌匀即可。
清淡的家常菜主要有小白菜海米炖豆腐，西红柿炒鸡蛋，土豆丝等等。
小***海米炖豆腐做法：1、小***洗净，入沸水中快速焯烫下后捞出，再冲凉水沥干，然后切段儿；2、豆腐切成块，入沸水中煮一小会儿以定型并去除豆腥味，捞出沥干；3、海米用黄酒或温水浸泡20分钟；4、锅入油，爆香葱姜，然后放入豆腐中[_a***_]略微煎炸，不要急于翻动；5、倒入小***，小心翻炒一下；6、放入海米，倒入至材料1/2处的温水，大火煮开后转小火炖至汤汁少许，最后加盐和香油调味。
西红柿炒鸡蛋的做法：
1.把西红柿和鸡蛋清洗干净.2.西红柿去掉蒂部，切成块.3.鸡蛋加点盐打散4.锅里放油，油热后倒鸡蛋液.5.炒鸡蛋的同时，用铲子把鸡蛋捣成碎块，炒好后盛出备用.6.锅里放入少量油，油热倒入西红柿煸炒.7.西红柿变软开始出汁时改成小火，放入白糖和盐，一边熬出汤汁一边用铲子慢慢捣碎。（也不要太碎啰，至少要能看到西红柿肉8.放进提前炒好的鸡蛋，混合均匀关火.
到此，以上就是小编对于北方清淡的菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于北方清淡的菜谱大全的2点解答对大家有用。
