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家常菜谱100道菜名:家常菜谱100道菜名下饭菜?

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本文目录一览:

满汉全席的108道菜的名称是什么

1、满汉全席的108道菜的名称:蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿。

2、满汉全席108道菜分别是:蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿。

家常菜谱100道菜名:家常菜谱100道菜名下饭菜?
(图片来源网络,侵删)

100种所有带猪肉的菜名

东坡肉,猪头肉等。根据查询菜谱得知三个字带肉的菜名有东坡肉,猪头肉,红烧肉,锅包肉,回锅肉等。菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。

常见含“猪”字的菜名都有:东海夫人炖猪手,明炉酸菜猪肚木瓜炖猪肺,黄花菜炖猪心,淮山圆肉炖猪手,炒猪肝,炒猪肚片,金蒜秘制咸猪手,金牌猪手,曲香猪脚圈,风酱猪舌,烤乳猪,酱爆猪脸,花生猪手煲等。

京酱肉丝糖醋排骨红烧里脊、鱼香肉丝、梅菜扣肉等。京酱肉丝是东北菜北京菜。该菜品在制作时选用猪瘦肉主料,辅以甜面酱、葱、姜及其它调料,用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。

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