肝硬化食谱菜谱减脂早餐：肝硬化食疗一周菜谱？-美食殿堂网

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本文目录一览：

1、肝硬化病人可用食物包括：脱脂牛奶、脱脂可可奶、咖啡、茶、果汁、软饮料、普通谷类、通心粉、面条、全麦面包、普通蔬菜、去皮的家禽、鱼、瘦猪肉等。

2、赤小豆冬瓜鲤鱼汤鲜鲤鱼1条约500克，赤小豆100克，冬瓜200克。将鲜鲤鱼去鳞去内脏后同赤小豆一起煮到半熟时加入冬瓜200克，再煮至肉烂汤白，不放盐及其他调味品，熟后用沙布过滤去渣。

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3、鲫鱼羹鲜鲫鱼3条（每条约300克），赤小豆、商陆各30克。将鱼清洗干净，把商陆、赤小豆分别放入鱼腹中，用线缝好，清蒸熟烂成羹即可。分3次空腹淡食。

4、[疗效]清热解毒，凉血止血。肝硬化腹水，并有出血患者食用。（3）三豆白鸭汤 [配方]赤小豆50克，绿豆50克，蚕豆50克，白鸭1只，姜、葱、盐各5克，大蒜、绍酒各10克。

5、做法：上药研细末，清晨空腹取5克，以大枣10枚煎汤送服，得利止服。如利而病不除，增至3克，但不可久服。功效：芫花散有运脾利湿，理气行水的功效。主要治疗水湿内阻型肝硬化。

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6、肝硬化病人可辅以下列食疗方法。 1．郁李仁粥取郁李仁10～15克，粳米50克。先将郁李仁捣烂，加水500毫升，煎至400毫升，过滤取汁，入粳米常法煮粥，每日早晚温热服食。

1、肝硬化饮食菜谱：补肾填精汤肝硬化饮食菜谱：原材料]培脊神经200克，野生甲鱼250克，姜、葱、胡椒面、鸡精各适当。

2、肝硬化的病人普遍血锌水平较低，尿锌排出量增加，肝细胞内含锌量也降低，当饮酒时，血锌量会继续降低，应严禁饮酒，适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。

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3、肝硬化的病人要特别注意饮食。第一，建议病人要吃高蛋白、高热量的食物，可以给机体提供良好的营养物质，像瘦肉、蛋清、牛奶等等。同时，建议病人要吃新鲜的蔬菜和水果，能够保证微量元素以及维生素的摄入。

肝硬化一周的菜谱1 星期一：早餐：小米粥，花卷，蒸鸡蛋，咸菜。加餐：牛奶午餐：大米饭，酱肝片，拌香干，黄瓜，西红柿，豆腐汤。加餐：西瓜晚餐：麻酱蒸饼，小米粥，红烧牛肉，虾皮冬瓜汤。

黑芝麻茯苓粥：黑芝麻10克，茯苓15克，生姜3片，大米100克。将姜切成片，茯苓捣碎，浸泡半小时后煎取药汁，共煎两次。将两次汤汁混合后，再同大米和芝麻煮为稀粥。作早晚餐服用，伴腹水者疗效好。

肝硬化病人早餐可以以馒头、包子、面包、大小米粥、玉米粥、牛奶等为主，这些食物极容易消化又含有丰富的营养，同时还可以避免对肝脏造成负担，是比较理想的食物。

肝硬化吃什么好？优质蛋白质，如瘦肉、蛋、鱼、乳类等，这些蛋白应避免煎炸，当肝功能严重损害、或出现肝昏迷先兆时应严格限制蛋白的摄入。充足的热量，若患者食欲不好、消瘦时可选择银耳、木耳、芝麻、大枣等。

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