煮米线家常菜谱推荐：煮米线的教程？-美食殿堂网

本篇文章给大家谈谈煮米线家常菜谱推荐，以及煮米线的教程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、米线1包，肥牛100g ，金针菇50g，油菜心3棵，鸡蛋1个，生抽15ml，葱姜蒜米5g，白醋15ml，盐1g，红辣椒1根，泡椒6根，泡椒水适量。做法：米线选新鲜熟米线即可，泡椒水根据喜好随意。

2、做法1：米线做法步骤准备半成品米线，把水提前烧开。把各种配菜放入锅中，不容易熟的先放，快速熟的后放入。米线中备好的调料放入。5分钟后放入米线。米线放入锅中煮5-8分钟。

（图片来源网络，侵删）

3、米线做法：将鲜草鱼肉和鲜里脊肉，分别切成极薄的肉片待用（为防表面变干，可以称码好，蒙上保鲜膜）。

4、米线的做法麻辣米线将豆芽、香菜、花生、榨菜准备好放在一旁备用。

准备250g米线。在云南，米线粗细也有很多种。这里用的是细米线。锅内加入三分之二的水，大火煮开，放入米线。中火继续煮，直到米线白白的软软的。如果水很少了米线没煮熟，加水继续煮。边煮要边翻动一下。

（图片来源网络，侵删）

将空心菜洗净，卤肉切成片，葱花切小断。在砂锅里加水煮沸，然后放入米线，然后放入卤肉。待其煮沸后，加入空心菜继续煮2分钟左右。加入酱油、盐、辣椒油，再煮1分钟，关火后撒上葱花。

煮米线的同时放上配菜一起煮，煮熟后连汤一起倒入大腕中撒上香菜，榨菜和花生碎即可问题五：米线怎样做好吃又简单瘦肉剁成肉末，葱姜切碎，青蒜洗净切小段备用。黄豆芽洗净备用，准备一些骨头参。准备一碗米线。

将米线用清水泡软备用。将鸡肉或瘦肉切成小块，用盐、胡椒粉、鸡精腌制一下。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入肉块煸炒至变色。加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟左右。加入青菜或菠菜，再煮2-3分钟。

（图片来源网络，侵删）

1、做法：把买回来的过桥米线在盐油水中煮熟，放凉备用。将牛肉、萝卜、蒜头、辣椒、火腿分别放入锅中炒至成熟。再加入黑豆牙，洋葱继续炒一分钟，然后加水煮沸。在沸水中放入米线，煮5分钟。

2、炒米线食材：真空米线一包，拌饭酱两汤匙，生抽半汤匙，白糖一点点，香菜一小把做法：准备材料，香菜洗净切碎。

3、改小火加入米线。用筷子将米线打散以入味。收汁，关火。

.把肥牛摆在米线上，加入余下的汤即可。家常鸡丝米线食材：米线、木耳、油菜、鸡腿、姜片、辣椒、盐、鸡精、高汤（粉）做法：　木耳发水泡好，撕成大小合适的小块，冼净备用，鸡腿冼净，肉切细丁备用。

首先是高汤的制作，可一选择以鸡架为原材料，放入锅中加入清水用大火煮开后，将浮沫去掉，然后再加入姜片转成中火煮两个小时后加入盐即可。随后，还可以根据自己的口味切一些猪里脊、鸡胸肉或者火腿煎熟，放在米线上。

放置2分钟后，再放入沸水烫过的米线，撒上香葱即可做好吃的方法就是你自己在做的时候希望自己的作品能够带给别人快乐和满足。食材用料的多少和精确度也很重要。

准备材料，香菜洗净切碎。锅里放水烧开，倒入一包米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份。平底锅烧热放油，倒入焯水过的米线，加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖。

把干的米线放在温水中浸泡大约4个小时，使米线变软。如图。这样下一步在锅里做的时候会省些时间。把浸泡好的米线放在开水锅里再进行浸泡，让其充分变软，等颜色变白的时候说明已经好了，如图。

这两种米线各有特点，酸浆米线筋骨好，经发酵后有大米的清香，但是制作过程较长，而干浆米线虽缺少大米的香味，但是制作方法简单，并可以将它晾晒干后做成“干米线”利于保荐和携带。

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