岑溪市特色菜谱：广西岑溪特色菜？-美食殿堂网

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其中，岑溪的最重要的节日之一是岑溪庙会。岑溪庙会是岑溪市最具规模和影响力的传统节庆活动之一，也是广西地区最大的庙会之一。庙会通常在农历正月十五这一天举行，持续数天。

广西梧州岑溪市上灯节，全国绝无仅有的特色习俗！ “上灯”的风俗始于汉朝，曾在两广地区非常流行。如今在广西岑溪、藤县、容县、富川、桂平等桂东地区及广东省部分地区延续了这种风俗，尤以广西岑溪市举办的“上灯节”最为隆重、气氛最浓。

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米粉。根据查询岑溪本地宝网显示，岑溪结婚，生日摆酒会用归义石磨湿粉和三堡干粉的石磨米粉作为一道菜，是岑溪的传统习俗之一。

上灯节是岑溪市优秀的传统文化民间习俗，文化内涵非常丰富，在全国独一无二。

岑溪民风典故：据《筋竹镇志》、《岑溪县志》、《岑溪风俗》载，明朝成化元年（公元1465年）两广瑶乱，祸及岑溪罗定。时有广东南海人区昌任岑溪典史。叛乱瑶民攻破岑溪县城，区昌只身逃命，赤脚前往藤县五屯请狼兵入岑救急。

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1、农村酒席菜单：菜单一：凉菜6小碟、油焖虾、手撕包菜、清蒸黄鳝、酥脆春卷、上汤娃娃菜、梭子蟹、梅菜扣肉、羊肉煲、老鸭粉丝煲。

2、蒸蔬菜。蒸菜一般有蒸肉、梅子红烧肉、糯米蒸肉、肉末蒸蛋、珍珠球、荷叶糯米蒸排骨、粉蒸排骨、清蒸鲈鱼、东坡肘子等。农村婚宴菜单十六道菜红烧鱼东坡肘子香辣虾火锅梅子腌肉。

3、农村喜宴菜谱十六个菜农村喜宴菜谱一：炒粉，鸳鸯鸡，白灼虾，菠萝炒骨，白果猪肚汤，蒸带子，水鱼鸡汤，蒸花枝片，蒸白鸽，八宝饭，炸榴莲卷，扣肉，蒸海鱼，花生瓜子，美吉禾花雀，莲子百合汤。

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1、岑溪市美食有三黄鸡、米粉、白助、白斩狗、豆腐酿、牛杂、炒螺、酸嘢等。

2、以下是一些岑溪的美食：岑溪粉皮：岑溪粉皮是岑溪的传统美食之一，***用优质大米制作而成，口感细腻，味道鲜美。岑溪糯米鸡：岑溪糯米鸡是当地非常有名的美食，***用优质糯米和鸡肉制作而成，口感香糯，味道鲜美。

3、以下是一些岑溪好吃的小食：岑溪米粉：岑溪米粉是当地非常有名的美食之一，其选用优质的大米制作而成，口感细腻，味道鲜美。

4、第一种是岑溪腐竹糕。它是以腐竹为主要原料制作而成的糕点，口感轻脆，外酥内嫩，吃起来非常香甜可口。这种小吃我们可以在岑溪的各个街头巷尾都能轻易找到。第二种是老街大脚鸡。

岑溪名优特产：粉蕉、糖桔、荔枝、龙眼、八角、花岗岩工艺品等美食：岑溪三黄鸡、岑溪煎豆腐、白切狗肉煲、三堡米粉、亚桂瓦煲饭。

梧州砂糖桔。其果实为扁圆形，色泽呈桔黄或桔红色，鲜艳而有光泽，果顶微凹，果皮稍粗，平均厚度***毫米。并且肉质细嫩、汁多，被广西壮族自治区农业厅列为广西优势农产品；广西肉桂。

岑溪人腌晒的萝卜干：大都是用农家自种的小萝卜，经过腌、晒、藏，清香无比。三堡米粉：用的是本地稻米，配上山泉水，经过蒸、晒、切、扎等多道工序精制而成。

岑溪古典鸡古典鸡是广西的历史名鸡，是广西目前唯一没有引进任何外来血缘的优质地方土鸡，是岑溪市主要长寿食品之一。

广西岑溪特产包括但不限于以下几个：岑溪烧猪：是广西壮族自治区的特色传统名菜之一。烧猪，又名烤猪或烤猪仔。岑溪香米：是广西壮族自治区岑溪市特产，全国农产品地理标志。

大理石--岑溪红是独有的特产，另外岑溪一带大量生产八角、肉桂、木著、胶粉、松脂、桂圆、砂糖桔...等等。

1、岑溪人腌晒的萝卜干：大都是用农家自种的小萝卜，经过腌、晒、藏，清香无比。三堡米粉：用的是本地稻米，配上山泉水，经过蒸、晒、切、扎等多道工序精制而成。

2、岑溪特产有岑溪米粉、桂圆肉、岑茶、岑溪三黄鸡、玉桂、豆腐酿、牛杂、炒螺等。其中岑溪盛产的三黄鸡因其毛黄、脚黄、嘴黄而得名，因其肉厚皮薄、骨酥肉嫩、味道鲜美而受食客青睐。

3、岑溪古典鸡古典鸡是广西的历史名鸡，是广西目前唯一没有引进任何外来血缘的优质地方土鸡，是岑溪市主要长寿食品之一。

茂名的特色小吃有高州盐焗鸡、信宜鲜凉粉、善莲蓬、信宜食惯嘴粉皮、化州隔水蒸鸡、化州拖罗饼、信宜豆饼、簸箕炊。高州盐焗鸡盐焗鸡是广东茂名地区的传统名吃，有着悠久的历史，在茂名是一道久负盛名的美食。

水东鸭粥是茂名电白的特色小吃，也是电白小吃的金字招牌，很多广州、深圳的朋友专门大老远到电白来吃鸭粥，吃过之后都赞不绝口。鸭粥价格亲民，确实是一道很不错的平民化的美食。

打算去茂名旅游，茂名都有什么必吃的特色美食小吃？东岸豆饼角，怀乡三黄鸡，食惯嘴粉皮。石根山位于广东省信宜市竹沙镇石根村与广西壮族自治区岑溪市水文镇交界处，是广东省与广西壮族自治区的界山。

茂南牛肉干是茂名地区的特色小吃，以其独特的风味和口感而受到游客的喜爱。选用上等牛肉，经过切片、腌制、烘烤等多道工序制成。牛肉干口感鲜美，肉质紧实，是旅行途中的理想零食。

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