大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常小菜菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常小菜菜谱的解答，让我们一起看看吧。
10种家常凉拌菜做法？
用料：黑木耳150克，洋葱半个，柿子椒半个，红椒半个，花椒1小勺，干辣椒2个，食盐1克，生抽1小勺，醋1小勺，植物油1大勺
做法：1、洋葱，青红椒洗净切丝;木耳过滚水焯一下
2、把干辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子，加入油，放火上至出椒香味
3、把木耳，洋葱，青红椒和料汁(盐，生抽，醋)搅匀，倒入煸香的油，翻均匀即可
马耳朵菜的家常做法
第一步是和面，水可以分次加入，和的面要柔软，和完面之后可以适当的加一点碱，综合一下，这样可以加快它发的速度，但是注意碱的量不可以过多，大概用一个手指盖左右，然后把面铺开。
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等到面发好之后，再次把面揉开，再抹一点点面粉，擀成长方形，这时候加入适当的糖。再次把面揉软，然后把面切成一条一条的长条。等待15到30分钟左右，面就会更蓬松更柔软一些了。
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然后锅里放适量的油。用筷子放入。出现小泡之后，说明温度可以了。这时候，我们慢慢地把面团放入用筷子翻滚马耳朵，就会看到它膨胀起来，小火炸两到三分钟，然后转大火，马耳朵就会变成金***了。
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这时候可以捞出来，马耳朵就完成了，美味可口，但是不能贪吃哦。
用料:
糯米2000克，晚稻米350克，熟淀粉150克，白糖350克，花生油7500克(约耗350克)。
1.将糯米、晚稻米磨成浆，倒入布袋压干水分。
2.熟淀粉和白糖混和搅拌均匀。
3.干浆掰散，取出300克，加少量水揉成粘面团，放入沸水锅中煮熟，捞在干浆里，加适量清水混揉成粘面团。然后，依次取出粘面团75克，搓成约13厘米长的圆形，中间稍按扁，抓两头朝不同方向对扭成“麻花”状，形似马耳。
独角菜家常做法？
用料：独角菜适量，葱适量，油适量，香油适量，盐适量，味精适量
做法：1、准备好所有食材，先将独角菜洗干净，然后摘段，用手撕一下，就行了，根有老的就不要。
2、起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，放入葱段，蒜末炒10秒种。
3、倒入摘好的独角菜，大火煸炒一分钟。
4、加少许精盐用大火急炒，菜软时加点香油、精盐和味精，出锅即可食用。
到此，以上就是小编对于家常小菜菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常小菜菜谱的3点解答对大家有用。
