本篇文章给大家谈谈泡菜菜谱家常豆腐，以及泡菜菜谱家常豆腐怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、怎么腌豆腐
- 2、网红泡菜臭豆腐泡菜制作方法
- 3、豆腐有哪些做法
- 4、酸菜炖老豆腐的家常做法
怎么腌豆腐
1、步骤首先将豆腐冲洗干净（表面多冲洗一下），沥干水分，用刀切成小块状（稍微均匀一些，这样腌制出来也能同时入味），摆放到一块无水无油干净的木板上，放在通风处吹干表皮水分（约晒一天左右即可）。
2、方法二：保鲜膜法（在没有稻草的清况下，这种方法同样可以腌制豆腐乳）豆腐用两天的时间沥干水分。将保鲜膜垫在适度宽的晒盘或木板面上，再把豆腐切成小方块，相隔点距离整齐的排好。然后再用保鲜膜覆盖在上面使其密封。
3、盐腌豆腐 材料：豆腐，盐。做法：把豆腐放到容器里，上锅蒸，开锅五分钟，闷一会。拿出蒸好的豆腐，稍微凉一些后，切成块。
网红泡菜臭豆腐泡菜制作方法
1、高丽菜叶子取下洗干净，沥干水；用手撕开片状加红萝卜、2-3大匙盐。用手搓揉至菜稍软，让盐充分与菜融合，并且搓出盐水。多出的盐水倒掉。继续把高丽菜用 2：多出的盐水倒掉。继续把高丽菜用手挤干多余的盐水。
2、将卷心菜洗净掰成小片，加入准备好的食盐腌制出水。腌出水的卷心菜沥干水再洗净备用。将处理好的卷心菜放入密封盒里，撒上食盐和蒜泥。盖上盖子摇晃均匀放入冰箱腌制二天。
3、做法：臭豆腐洗干净，码在盘子里；泡菜切碎丁，铺在臭豆腐上。蒸锅里注水，放入泡菜臭豆腐大火蒸7-8分钟即可。切少许葱花，撒在泡菜臭豆腐上；锅热注油烧热，淋在香葱上即可。
4、做法 臭豆腐切四等份，备用。热一锅，加入沙拉油后，放入蒜末爆香。再于作法2中放入泡菜炒约3分钟，再加入泡菜汤底、作法1的臭豆腐及所有调味料拌煮。待作法3煮至臭豆腐呈略显松软后，盛入火锅中即可。
豆腐有哪些做法
将豆腐切成块，香菇去蒂洗净切成小块，火腿切成片待用；坐锅点火放油，油至4成热时放入豆腐块煎至两面金***捞出；锅内留余油，油热放入番茄酱煸炒，倒入香菇、酱油、适量水，放入豆腐翻炒加入盐、鸡精、火腿勾薄芡出锅即可。
步骤：嫩豆腐切小块，水烧开加点盐放入豆腐绰水30秒捞出备用，这是为了去除豆腥味。起锅热油爆香葱姜蒜小米辣、花椒，放入豆瓣酱炒出红油，加入2盘子水开大火煮开，加入一点红烧酱油或者老抽。
家常豆腐 将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。将豆腐切成菱形块，薄厚适中。锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。
做法：将豆腐切成，***大小的块。用厨房纸（没有就用餐巾纸）仔细吸干表面的水份（可避免煎的时候油花迸溅，而且还容易定型），香葱切成末备用。取一碗，将糖、醋、番茄酱、生抽、水淀粉、清水混合在一起，搅拌均匀备用。
酸菜炖老豆腐的家常做法
作法 酸白菜切成细丝猪肉切成片热锅下油，先放入猪肉炒至出油再放入酸菜炒香再加水，葱姜，盐，大火烧开转小火盖盖炖15分钟然後再放入冻豆腐盖盖炖10分钟出锅即可Ps 冻豆腐的做法最简单的方法就是。
咸菜煮豆腐的做法其实很简单，但是却能带给我们细腻的口感和独特的味道。而且这道菜的原材料也非常随意，很多时候可以根据自己的口味和冰箱里的存货进行搭配，也算是一道非常实用的家常美食了。
我觉得，豆腐盐水浸泡两分钟去豆腥气，大葱，蒜，姜爆香锅底后，加入俾县豆瓣酱继续炒一下，下高汤或清水，海带未煮过的话先煮会，煮过的下海带，豆腐，煮开无分钟，下酸菜，微等12分钟，出锅。
材料 主料：嫩豆腐200g、咸菜30g；辅料：油适量、盐少许、水适量 咸菜炖豆腐 1 嫩豆腐切块。请点击输入图片描述 2 咸菜。请点击输入图片描述 3 锅内加油烧热，加一点水。请点击输入图片描述 4 下嫩豆腐。
酸菜是东北的地道美食，是东北人一定是离不开它的，不仅可以与粉条干豆腐一起炖，还可以与猪肉和大骨棒，血肠，等许多食材一起搭配，酸爽开胃又下饭。到了东北，酸菜炖粉条也是必点的一道菜。
咸菜跟豆腐既可以煲汤，也可以当作炒菜。今天我们主要是来学习咸菜煮豆腐的做法。
关于泡菜菜谱家常豆腐和泡菜菜谱家常豆腐怎么做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
