本篇文章给大家谈谈珠海特色菜菜谱，以及珠海特色菜家常菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、珠海特色菜分别有哪些
- 2、珠海老板很二有什么必吃的特色招牌菜?
- 3、珠海十大必吃美食
- 4、珠海美食排行榜前十
- 5、珠海特色美食
- 6、珠海好吃的粤菜
珠海特色菜分别有哪些
渔歌唱晚渔歌唱晚是珠海十大名菜之一，该菜制作讲究，先把濑尿虾背上的硬壳剪掉，在中间开一刀，酿入酒店秘制的咸淡水虾胶，再上一层炸粉丝，待油烧开，放入已酿好的濑尿虾炸至金黄即可。
干煎大明虾 金湾大海虾又称大明虾，为海产八珍之一。干煎大明虾这道佳肴为了保持海虾鲜味，只是将其用盐花腌了10多分钟，再没有加其他配料，所以吃起来特别有弹性，一口咬下，肉质鲜爽，外皮焦香，滋味甚美。
、白藤水鸭 珠海斗门的白藤湖，水***丰富，水中物种繁多，特别适合水鸭的生长。这里的水鸭个个膘肥体胖，肉质肥美鲜嫩，成为当地的一大风味佳肴。
白切鸡 白切鸡是广东的著名美食之一，也是珠海必吃的菜肴。老强记的招牌白切鸡特别有“鸡味”，色泽金黄的白切鸡，刚熟不烂，皮爽肉滑，不加配料，保持了鸡的原汁原味，赢得广大食客的良好口碑。
双皮奶：这是一种源自广东的传统甜品，珠海也有自己的特色版本。用新鲜牛奶制成，上层形成一层薄薄的奶皮，下层则是滑嫩的奶冻，口感细腻，甜而不腻。
珠海老板很二有什么必吃的特色招牌菜?
1、花雕双蟹 花雕双蟹又名花雕鹅肝重壳蟹，***用珠海四大美食—斗门重壳蟹为主原材料，色、香、味皆为上品。
2、菱角 珠海的菱角那是成熟早，果实大，皮色靓，肉质脆，水份又多，而且果肉香甜可口，只要吃了就会让人念念不忘。对虾 珠海有一个万山岛渔场养殖场，那里养殖对虾已经有较长的时间了。
3、菌香园（吉大）特色：吃菌为主，有火锅也有炒菜，价格适中。
4、Secret Love 店面是非常精致并且温馨的小复古装修风格，跟最近流行的ins风和性冷淡风相比，真的是一股清流。这家店是由两个女性在打理，很努力、很用心、服务态度也非常好。
5、再往前走还有我的最爱“四海鱼蛋”，真的是我从小吃到大的，不过建议你到口岸广场里面再吃，虽然是同一个老板，我始终觉得口岸地下广场的咖喱煮的的比较浓稠一点，品种也多。不是单单卖鱼蛋的，有很多很多品种。
6、酥类饺类：酥类主要有榴莲酥、咸水角、叉烧酥、天鹅酥、春卷、香芋酥、蛋黄酥、酥皮/牛油蛋挞等等；饺类有虾饺、烧卖、萝卜饺、香菇饺、菜饺等等由粿类发展而来的米制品。
珠海十大必吃美食
我认为的珠海十大必吃美食： 将军帽：海洋贝类，形似清代将军帽子，肉质富弹性，可清蒸、蒜蓉蒸、白灼、焖花生、煮粥。 唐家湾茶果：珠海唐家湾镇官塘村的民间小吃，有白团、萝卜糕、饺子等种类，可甜可咸，口感香糯。
大赤坎叉烧排骨斗门传统美食，珠海市非物质文化遗产项目。
珠海特色美食：渔歌唱晚 渔歌唱完是珠海十大名菜之一，该菜制作讲究，先把濑尿虾背上的硬壳剪掉，在中间开一刀，酿入酒店秘制的咸淡水虾胶，再上一层炸粉丝，待油烧开，放入已酿好的濑尿虾炸至金黄即可。
虾米糍。虾米糍是斗门区的非物质文化美食，是珠海有名的小吃之一。虾米糍从往日的午间小食到如今是人们的早点，是斗门镇一直流传至今的传统民间小食，已有几百年历史。
珠海美食排行榜前十
1、大赤坎叉烧排骨斗门传统美食，珠海市非物质文化遗产项目。
2、将军帽：海洋贝类，形似清代将军帽子，肉质富弹性，可清蒸、蒜蓉蒸、白灼、焖花生、煮粥。 唐家湾茶果：珠海唐家湾镇官塘村的民间小吃，有白团、萝卜糕、饺子等种类，可甜可咸，口感香糯。
3、鲍汁扣横琴蚝 横琴蚝身体肥硕，鲜嫩质美，清甜味香，以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享誉海内外。鲍汁扣横琴蚝***用珠海四大美食—横琴贵妃蚝为主原材料，色泽艳丽、蚝嫩汁美。
4、虾米糍。虾米糍是斗门区的非物质文化美食，是珠海有名的小吃之一。虾米糍从往日的午间小食到如今是人们的早点，是斗门镇一直流传至今的传统民间小食，已有几百年历史。
5、潮汕牛肉丸：珠海紧邻潮汕地区，因此潮汕美食在这里也很受欢迎。牛肉丸是潮汕地区的传统小吃，以其弹牙的口感和鲜美的肉味而著称。海鲜：作为一个海滨城市，珠海的海鲜自然是不可错过的。
6、珠海大剧院餐厅 珠海大剧院餐厅是一家集艺术与美食于一体的高端餐厅。餐厅内部装潢典雅，环境宁静，提供精致的西餐和中餐，是体验高雅餐饮文化的绝佳场所。横琴长隆酒店餐厅 横琴长隆酒店内有多家餐厅，提供多样化的餐饮选择。
珠海特色美食
1、钵仔糕 钵仔糕是珠海人从小吃到大的特色小吃。铃记钵仔糕不仅本地人爱吃，很多外地人也都慕名而来。
2、珠海膏蟹相对于普通螃蟹而言，蟹肉更加鲜美，营养更为丰富。膏蟹的做法也有很多，比较出名的菜式有“蟹黄扒瓜甫”、“蟹肉炒鱼肚”、“蒸膏蟹”及“蟹肉银针桂花翅”、“稣炸蟹盒”等，堪称佳馔。
3、渔歌唱晚渔歌唱晚是珠海十大名菜之一，该菜制作讲究，先把濑尿虾背上的硬壳剪掉，在中间开一刀，酿入酒店秘制的咸淡水虾胶，再上一层炸粉丝，待油烧开，放入已酿好的濑尿虾炸至金黄即可。
4、珠海白切鸡 无鸡不成宴，白切鸡是很多珠海人的至爱。做这道菜的鸡，品质来不得半点虚***，挑到真正的农家走地鸡做出来的白切鸡味道最香。
5、花雕双蟹又名花雕鹅肝重壳蟹，***用珠海四大美食—斗门重壳蟹为主原材料，色、香、味皆为上品。3，金汤对虾 金汤对虾也是珠海十大美食之一，对虾烹饪，大致有蒸煮、油炸，既可制作各式品种精美点心，也可以炮制各种名菜鲜肴。
6、金巢琵琶鸭是珠海著名的特色美食，也是珠海著名的小吃之一，琵琶鸭传承延续百年，是乾务镇一道历史悠久的传统美食佳肴，因烘烧后外形酷似民乐器“琵琶”而得名，其香味独特，外酥内嫩。
珠海好吃的粤菜
1、龙华酒家是珠海非常有名的粤菜餐馆之一，以其传统的做法和地道的口味受到食客的喜爱。餐厅装修典雅，氛围温馨，适合家庭聚餐和朋友聚会。这里的招牌菜包括烧味、清蒸鱼、煲仔饭等，都是经典的粤菜代表。
2、以下是一些值得品尝的珠海粤菜：珠海十大名菜：包括珠海鱼丸、珠海脆皮乳鸽、珠海鲍鱼、珠海花雕双蟹、珠海香辣蟹、珠海椒盐虾、珠海蒸鱼、珠海炒米粉、珠海牛肉丸、珠海猪肚鸡。
3、除了妈祖阁路上的粤菜餐厅，珠海市区还有很多知名的餐厅，如东城酒家、良心老屋等。这些餐厅在经营中注重原汁原味的粤菜口味，不断引入新的元素创新菜品。
4、其中，珠海万悦酒店的特色菜还包括千层皮蛋、乌排石斑、翡翠螺、芙蓉海皇煲等，令人垂涎欲滴。而且，这些菜肴都***用了最新鲜的材料和制作技巧，让人吃出了地道的广东美食特色。总的来说，珠海万悦酒店的粤菜是真的好吃。
5、珠海拱北口岸附近好吃的地方推荐珠海是一座美食之都，有着众多粤菜、海鲜等各种美味佳肴。而在拱北口岸附近，也有许多好吃的地方，让人流连忘返。第一家好去处是“珠海翠园酒家”。
6、第一家好吃的酒楼就是“浩家小炒”，它位于珠海香洲区吉大路，这家酒楼是一个非常地道的粤菜馆，它的特色菜是煲仔饭和酸汤[_a***_]。在这里丰盛的餐点、亲切的服务和不错的价格将会让你不虚此行。
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