大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常蒸菜菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍家常蒸菜菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
蒸菜鱼家常做法？
一、主料：红胡椒10g 、生姜2片、草鱼中段 、大葱一段 、料酒10ml 、蒸鱼鼓油15ml、植物油15ml 、盐少许 。
二、蒸菜鱼的做法：
（图片来源网络，侵删）
1、草鱼洗净，刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜，在鱼肉上抹一层盐、料酒、上下各放两片老姜；
2、嫩姜、大葱和红甜椒分别切成细丝，并泡入清水中，即可得到自然卷区的造型；
3、大火烧开锅中的水，将鱼放入，用中火蒸8分钟，鱼熟时取出，拣去姜片，淋上蒸鱼豉油，撒上葱姜丝和红椒丝，然后另起炒锅烧热油淋在鱼和葱姜丝上即成。
（图片来源网络，侵删）

汉菜蒸菜的家常做法？
1.汉菜摘洗好后，放在淡盐水里浸泡一会儿
2.捞出沥干水分放盆里，撒适量盐，蒜末，辣椒片，鸡精，食用油，用筷子拌匀腌渍一会儿（盐能杀出苋菜中一部分水）
（图片来源网络，侵删）
3.这是腌过几分钟后的汉菜，明显变蔫了
4.腌过后的汉菜用筷子扒到蒸笼里，杀出的水不要。然后在上面撒上一层粘米粉就可以了（薄薄的一层）。
5.隔水蒸15分钟至软烂！
6.最后三分钟，夹一点汉菜尝下咸淡，调一小碗自己喜欢的料汁浇到苋菜上，继续蒸至出锅！
到此，以上就是小编对于家常蒸菜菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常蒸菜菜谱大全的2点解答对大家有用。
